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Nos bières ont été plusieurs fois récompensées en compétition nationale et même internationale !

La plus récente: une médaille d’argent au concours international de Lyon pour notre Terr’Blonde

C’est une belle reconnaissance qui s’ajoute à vos commentaires positifs.

Merci !

mai 2024
Mai 31
31 mai 2024
Brasserie du Dounet, 580 route du Fousseret
Terrebasse, 31420 France

The Silver Linings est un groupe toulousain jouant du Blues et de la Soul aux tendances très actuelles composé de 5 musiciens passionnés. Leur répertoire singulier n'a qu'un seul mot d'ordre : duEn savoir plus surSilver Linning en concert[...]

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

Femmes enceintes: ne consommez pas d’alcool.

Produites dans nos locaux situés à Terrebasse, petite commune de Haute-Garonne, où nous vous accueillons
tous les vendredis de 18h à 23h ( de la mi avril à octobre uniquement)
Bar et petite restauration sur place, concerts et animations: suivez nos actus et réserver votre table pour nos soirées concerts et animations 

Nous proposons des bières « classiques » : blondes, ambrées, IPA.

Mais aussi des bières « spéciales » selon la saison et l’inspiration comme la Terr’ du Sud, la Terr’ Ible,
la Terr’Isse et la Terr’Love.

Nos bouteilles de 33 et 75 cl font également l’objet d’un recyclage, nous sensibilisons nos clients au retour des bouteilles afin de réutiliser celles-ci, après lavage et désinfection les bouteilles peuvent retourner sur le circuit de vente.

Le mot du brasseur:

Le lancement dans l’aventure brassicole commence en 2018, grand amateur de bière (ça ne s’arrange pas avec l’âge..) je fus rapidement lassé des bière dites « industrielles », j’ai donc décidé de brasser ma propre bière (on n’est jamais mieux servi que par soi-même !)

L’aventure démarre… 2 ans plus tard nous doublons notre production face à la demande croissante, de 100L par brassin à 250L aujourd’hui, l’ambition est de rester local, avec des circuits de distributions courts et de proximités, nous avons le « terroir spirit » (esprit de terroir) et nous le défendons ardemment !!

Au delà du brassage c’est aussi la volonté de défendre l’esprit local, nous détachant ainsi d’années ou les produits étaient imposés par de grandes marques ou enseignes, la brasserie du Dounet s’inscrit donc dans un contexte ambiant de retour aux sources, de convivialité, de transparence et de rencontres et de partages avec les producteurs locaux.

Je pense que si nous souhaitons garder cet « esprit » nous devons rester « local » et « petit » et ne pas chercher nécessairement l’appât du gain…

 

Laurent